為了很大限度地減少烘干機(jī)在運(yùn)行過程中出現(xiàn)的問題、堵塞和損壞，需要定期停機(jī)檢查，清理所有物料，清除設(shè)備雜物，仔細(xì)檢查機(jī)器各部件，做好維護(hù)保養(yǎng)工作。應(yīng)檢查機(jī)器的工作部件，定期涂抹潤滑脂，以確保滾動靈活。滾動軸各部位每月加潤滑脂一次。定期檢查。熱風(fēng)爐密封不嚴(yán)時，應(yīng)及時更換密封材料。操作人員應(yīng)確保各部位的緊固件緊固，并經(jīng)常檢查和調(diào)整各傳動帶的松緊度。
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根據(jù)工作壓力的不同，干燥設(shè)備可分為常壓干燥機(jī)和真空干燥機(jī)。真空操作可以降低濕蒸汽在空間中的分壓，加速干燥過程，降低物料的濕沸點和干燥溫度。蒸汽不容易漏出。因此，真空干燥機(jī)適用于干燥熱敏性、易氧化、高溫及高溫易爆、有毒的物料和需要回收利用的濕蒸汽，這種干燥器不使用干燥介質(zhì)，熱效率高，產(chǎn)品沒有污染，但其干燥能力受金屬壁傳熱面積的限制，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，常在真空下操作。
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干燥機(jī)具有許多優(yōu)點：在低壓下干燥時，含氧量低，可防止物料氧化變質(zhì)，可干燥易燃易爆危險品；它能在低溫下蒸發(fā)材料中的水分，使熱敏材料容易干燥；可回收干燥物料中有價值的有用成分；可防止干燥物料中有毒有害物質(zhì)的排放，成為環(huán)保型的“綠色”干燥機(jī)。通過這些優(yōu)點，可以看出干燥機(jī)將得到廣泛的應(yīng)用。當(dāng)蒸氣壓下降時，物料表面的水（溶劑）飽和蒸發(fā)，由真空泵及時排出并回收。
了解詳情熱風(fēng)爐不同于一般的換熱器，一般的熱交換器只涉及冷流體和熱流體的熱交換，而不涉及燃料的燃燒以及燃料的化學(xué)能到熱能的相應(yīng)轉(zhuǎn)換。熱風(fēng)爐需要包括兩個過程：燃料的燃燒和燃燒產(chǎn)物與空氣之間的熱交換。因此，熱風(fēng)爐在某些方面更像一個普通的鍋爐，但它提供的是熱空氣，而不是熱水或蒸汽。但是，與普通鍋爐相比，熱風(fēng)爐也有其獨特的優(yōu)點。熱風(fēng)爐不是壓力容器，通常，加熱空氣在正常壓力下流動。
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結(jié)垢嚴(yán)重影響熱風(fēng)爐的使用壽命，水垢形成的原因。熱風(fēng)爐運(yùn)行使用一段時間后，一些水質(zhì)差或前水處理的熱風(fēng)爐，由于水在鍋爐內(nèi)加熱后沸騰蒸發(fā)，為水中雜質(zhì)提供化學(xué)反應(yīng)和連續(xù)濃縮條件。當(dāng)這些雜質(zhì)在鍋爐水中達(dá)到飽和時，就會有固體物質(zhì)沉淀。沉淀的固體物質(zhì)沉積在受熱面上，稱為氧化皮。水垢有碳酸鹽垢、硫酸鹽垢、硅酸鹽垢、鐵垢、泥垢、混合垢等。結(jié)垢是熱風(fēng)爐非常有害的因素，也是造成事故的主要原因。
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干燥機(jī)的運(yùn)行過程需要軸承的配合，操作員應(yīng)經(jīng)常檢查軸承的溫度，以確保軸承在50以內(nèi)℃,檢查軸承是否正常。軸承正常運(yùn)轉(zhuǎn)時，齒輪聲音應(yīng)穩(wěn)定，傳動、支架、筒體反轉(zhuǎn)時，不應(yīng)有明顯的沖擊、振動和傳動。烘干工藝后，應(yīng)及時清理食品干燥機(jī)上的雜物，二次使用干燥機(jī)后，應(yīng)迅速清理干燥機(jī)中的殘余雜物；拆下排氣軟管和垃圾軟管，并分開存放。干燥介質(zhì)和物料的接觸情況。在操作過程中，可增加干燥介質(zhì)和物料的接觸面積，以提高干燥速度，如設(shè)置升降板裝置。
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干燥機(jī)運(yùn)行完畢后，首先斷開設(shè)備主電路和電源，然后對下列設(shè)備進(jìn)行檢查和記錄：磨合后對設(shè)備進(jìn)行清潔、潤滑和緊固，更換或修理故障部件，并進(jìn)行調(diào)試，使設(shè)備投入使用；負(fù)責(zé)整理設(shè)備幾何精度、加工精度檢驗記錄及其他功能試驗記錄；整理設(shè)備調(diào)試記錄（包括故障排除）；對于不能調(diào)整的問題，從設(shè)備設(shè)計、制造、運(yùn)輸、儲存、安裝等方面分析總結(jié)了原因。對設(shè)備運(yùn)行情況作出評估結(jié)論和處理意見，辦理交接手續(xù)，注明調(diào)試人員和日期。
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新購干燥機(jī)停止試運(yùn)行時，需檢查密封情況及裝置是否符合規(guī)范。設(shè)備經(jīng)檢驗無質(zhì)量問題后方可正常使用。干燥材料不能及時送走。如果里面的材料不能及時運(yùn)走，在干燥過程中材料就會出去。當(dāng)設(shè)備熱源達(dá)到設(shè)定溫度時，物料中的水分將被抽出來。當(dāng)干燥機(jī)在內(nèi)部外出時，首先要找出根本原因，盡量提高產(chǎn)品的使用效果。如果我們在處理問題時遇到困難，可以找一個專業(yè)人員來操作，這樣就可以盡可能減少故障的概率。
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為了很大限度地減少烘干機(jī)在運(yùn)行過程中出現(xiàn)的問題、堵塞和損壞，需要定期停機(jī)檢查，清理所有物料，清除設(shè)備雜物，仔細(xì)檢查機(jī)器各部件，做好維護(hù)保養(yǎng)工作。應(yīng)檢查機(jī)器的工作部件，定期涂抹潤滑脂，以確保滾動靈活。滾動軸各部位每月加潤滑脂一次。定期檢查。熱風(fēng)爐密封不嚴(yán)時，應(yīng)及時更換密封材料。操作人員應(yīng)確保各部位的緊固件緊固，并經(jīng)常檢查和調(diào)整各傳動帶的松緊度。
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操作人員對干燥機(jī)操作的熟練程度也會影響使用效果，受過培訓(xùn)的人員應(yīng)按說明書進(jìn)行正確的操作和維護(hù)，以保證干燥機(jī)的工作負(fù)荷不超過額定工作負(fù)荷。另外，工作量要適當(dāng)，使干燥機(jī)不能工作太久而引起過熱，在適應(yīng)期內(nèi)，要注意不時檢查干燥機(jī)的潤滑和制動情況，并對需要密封的干燥機(jī)各部位的密封情況進(jìn)行檢查。在適應(yīng)期開始前，干燥機(jī)操作人員應(yīng)接受制造商對干燥機(jī)結(jié)構(gòu)、操作、不同性能和操作的意見，并接受嚴(yán)格的日常問題解決培訓(xùn)，熟悉干燥機(jī)使用說明書。
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